Couleur : Belle teinte grenat soutenu.

Nez : assez fin, bien présent, très fruité avec des notes légérement épicées.

Bouche : Attaque souple, beaucoup d'arômes et d'équilibre, les tanins fins et de qualités sont bien fondés, la finale est d'une bonne tenue légérement boisée.

A l'oeil : robe dorée

Au nez : fruits blancs à pépins

En bouche : gourmand, agréable, tendre

La robe à la teinte jaune doré et lumineuse. L'effervescence de ce champagne est fougueuse. Ses fines bulles cheminent de manière continue pour alimenter un cordon fin et persistant. Cette sensation visuelle est le signe d'un style généreux. Le premier nez confirme cette impression. Dans u style fruité, il exprime la pomme au four légèrement caramélisée, le jus de poire et la noisette fraiche.

L'attaque est franche. Les arômes fruités sont repris en bouche avec quelques variations de mirabelle. Le développement se veut dense et plus riche.

Cette cuvée agréable et fruitée se dégustera à toute occasion. Elle pourra également accompagner un dos de cabilaud et sa purée de topinambours.

2013 affiche une robe d'un jaune doré plutôt soutenu, le bouquet reste discret, mais intéressant par ses notes d'épices, de fruits confits et de miel. Après une attaque franche, le palais révèle une bonne structure ronde, marquée en finale par un agréable boisé vanillé et fumé.

C'est à partir de 16 hectares de vignes situées dans le sud de l'appellation Saint-Estèphe que la famille Audoy élabore cette cuvée, le premier vin du Château Andron-Blanquet. Le terroir se compose de graves günziennes caillouteuses admirablement drainées, sur un sous-sol calcaire.

3 cépages y sont plantés : 60% de cabernet sauvignon, 25% de merlot et 15% de cabernet franc, avec un âge moyen des vignes de 25 ans en 2010. La vinification se déroule dans des cuves inox et béton thermorégulées, avant un élevage en barriques de chêne français comprenant 30% de bois neuf.

Il en résulte un Saint-Estèphe à l'image de son appellation : puissant et concentré, complexe et riche. Bernard Burtschy a aimé le 2010, qui montre une souplesse et une légèreté surprenantes.